Тамара Тарнавська. Ласощі царів
Світ грибів цікавий та різноманітний. На території України гриби досить поширені, і деякі з них традиційно вживають у їжу. Здається, смачнішого гриба, ніж білий, не може бути. Проте… Не всі народи світу вважають білий гриб їстівним. А от гриб, який був до вподоби римським імператорам, французьким королям і російським царям, навпаки, відомий не всім.
Поширити
Схожі публікації
Андрій Кийко. Маленькі і гарненькі
Важко сказати, де вперше з’явились домашні перепели. Історичні джерела вказують, що ці птахи були одомашнені в Японії приблизно 200–300 років тому. Однак ще в рукописах стародавнього Китаю згадується про цілющі властивості перепелиних яєць, а у древньому Єгипті на фресках трапляються зображення перепелів. Сучасне перепеловодство як галузь сільського господарства виникло...
Ірина Пісулінська. Дивовижна їжа, приготована природою
Так назвав молоко Іван Павлов, видатний російський фізіолог. Ми кажемо: „пити молоко”, бо в ньому великий вміст води. Цей чудовий продукт на 87 % складається з води! На молочний жир, молочний цукор, білок казеїн припадає більше 11 %, а на солі неорганічних та органічних кислот, вітаміни та інші речовини...
Марія Хорняк. Чудо з ріжками у пір’ях
Здавна у людей було неоднозначне ставлення до сов. Їх боялися і шанували, зневажали і захоплювалися ними, їх вважали мудрими і дурними. Люди пов’язували сов із чародійством та медициною, за їх поведінкою передбачали погоду, передрікали народження чи смерть. Історії про сов передавалися з уст в уста. У середньовічній Європі їх...