Назар Лук’яненко. Цикорій звичайний – незвичайна користь

Вивчаючи рослинний світ рідного краю, на луках, лісових галявинах та вздовж доріг я помітив рослину з яскраво-синіми квітами, яка нічим не відрізнялася від звичайного бур’яну, а виявилася напрочуд корисною. Мова йде про цикорій – відомий усім замінник кави. Таємниця назви Уперше цикорій згадується в працях давньогрецьких філософів Теофраста і Діоскорида, які назвали його „Kichorion” („kio” – ...