Плоди і насіння

Марія Надрага. Олійні культури

Серед культурних рослин, які вирощує людина заради корисних плодів та насіння, важливе місце посідають олійні культури1. До олійних відносять сільськогосподарські рослини2, з плодів та насіння яких одержують олію для харчових і технічних потреб. 1Олійні культури – це група рослин, яку включають до складу ширшої групи технічних культур. 2Сільськогосподарські рослини – одно- та дворічні трав’яні культурні ...

Марія Надрага. Плодові культури

До плодових1 відносять дикорослі чи культивовані полікарпічні2 рослини, що дають плоди, які споживають в їжу свіжими або у переробленому вигляді, а також рослини, які використовують як підщепи3. Серед усього розмаїття груп культурних рослин, які людина вирощує заради корисних плодів та насіння, плодові культури мають чи не найбільший асортимент рослин, які постачають нам найрізноманітніші поживні плоди ...

Марія Надрага. Зернові та бобові культури

Плоди та насіння містять дуже багато поживних речовин, адже вони призначені для майбутнього нового організму (зародка). А задля здорового повноцінного потомства варто пожертвувати найкращим! Цю тезу добре усвідомило людство. Ще з незапам’ятних часів людина не тільки використовує плоди та насіння рослин для різноманітних потреб, але й окультурила більшість корисних рослин. Найважливішими культурними рослинами, плоди та ...

Марія Надрага. Ефіроолійні культури

Серед великого різноманіття рослин, плоди та насіння яких використовує людина для своїх потреб, чільне місце посідає група ефіроолійних культур. До них відносяться добре знані в Україні кмин та фенхель, менш відомі аніс та ажгон. Однак переважно ефірні олії накопичуються не лише у плодах та насінні, але й у інших вегетативних та генеративних органах рослин (пагонах, листках, квітах, кореневищах, бульбах тощо). Разом з ефірними оліями рослини зазвичай накопичують і звичайні (жирні) олії. У цьому випадку жирна олія є побічним продуктом і її вилучають після одержання ефірної олії. ...

Наталія Мамзенко. Три горiшки не для Попелюшки

Які асоціації викликає у тебе слово „горіхи”? Пригадуєш здоровенні горіхові дерева, що ростуть на дачі? А може, подумки смакуєш шоколадку з цільними лісовими горіхами чи уявляєш білку, що тягне горіхи у свою схованку? Відчуваю, як твоя уява вже почала бентежити травну систему або перенесла тебе у світ спогадів про ліс чи бабусину запашну випічку! До ...

https://e-kolosok.org/category/subheading/fruits_and_seeds/99999/
0