Симптоми цієї хвороби описані ще в давніх арабських, китайських, індійських медичних трактатах. Грецьке слово „фтизіс” має значення „харкати кров’ю” і „сохнути, швидко втрачаючи вагу”. Тому сучасного лікаря, який лікує туберкульоз, називають фтизіатром, а саму хворобу раніше називали сухоти. У Середні віки туберкульоз був однією з головних причин смертності. Він швидко розповсюджується в умовах голоду, бідності, перенаселення. ...
Давайте домовимося: пірнання відбувається у безпечному місці, поруч є дорослі, ти пірнати вмієш і хочеш дізнатися дещо з теорії, щоб покращити свою практику. Домовилися? Тоді – вперед, „пірнаємо” за новими знаннями! ...
Хочемо застерегти тебе, юний читачу, від необачної спроби – запалити цигарку. Можливо, щоб здаватися дорослішим? Або – незалежним від батьків? Чи підтримати компанію однолітків? Не поспішай, поспілкуйся з нашими експертами, які розкажуть тобі про те, на що ти заслуговуєш знати. Хімік Підпалений тютюн жевріє у цигарці. При цьому відбувається два процеси – згоряння тютюну та ...
Продовжимо розмову про те, що ми їмо1. Найбільшу за об’ємом частину нашої їжі зазвичай займають продукти, багаті на вуглеводи. Це величезна і досить різноманітна група хімічних сполук. Нумо, знайомитися! 1Читай журнал „КОЛОСОК” № 1/2013. Різноманіття вуглеводів Серед вуглеводів є моносахариди (глюкоза, фруктоза); дисахариди (сахароза, мальтоза, лактоза); полісахариди (целюлоза (клітковина), крохмаль, глікоген, хітин). Назву „вуглеводи” вперше ...
Продовжимо розмову про те, що ми їмо1. Найбільшу за об’ємом частину нашої їжі зазвичай займають продукти, багаті на вуглеводи. Це величезна і досить різноманітна група хімічних сполук. Нумо, знайомитися! 1Читай журнал „КОЛОСОК” № 1/2013. Різноманіття вуглеводів Серед вуглеводів є моносахариди (глюкоза, фруктоза); дисахариди (сахароза, мальтоза, лактоза); полісахариди (целюлоза (клітковина), крохмаль, глікоген, хітин). Назву „вуглеводи” вперше ...
„Ми є те, що ми їмо”, – так видатний давньогрецький лікар Гіппократ (мал.1) пояснював важливість їжі для здоров’я людини. Цікаво, що б він сказав, якби довідався, що сьогодні у багатьох харчових продуктів їстівна лише назва? Самі ж продукти – це суміш сполук, непридатних для їжі. Що ж робити? Необхідно довіряти науковим фактам та розуміти, що вміст пакету із написом „Сік” не обов’язково є соком. Тож поговоримо про те, що треба знати і вміти, щоб перекусити. ...
Учені давно з’ясували, що крім жирів та вуглеводів, до складу їжі входять інші дуже важливі речовини. Піддослідним собакам давали їжу, що містила лише жири та вуглеводи. Таке харчування протягом місяця виявилося смертельним для бідолашних тварин. Пошуки вчених привели до відкриття білків, які вперше описав французький учений Антуан Фуркруа ще у XVIII столітті. У 1839 році ...