4 | Колосок

Валерій Соболь. Звідки береться хліб насущний? Частина 2

Ячмінь – це найбільш скоростигла і холодостійка зернова культура, яка росте навіть у Заполяр’ї і в горах на висоті аж до 5 000 м над рівнем моря. Усі культурні сорти ячменю поєднують два види – ячмінь дворядний та ячмінь чотирирядний (звичайний чи багаторядний). Перетворення ячменю в культуру почалося понад 10 тис. років тому в Месопотамії. Різноманітність форм цього злака свідчить про те, що його слід віднести до найдавніших зернових культур, якщо він взагалі не є найстарішою з культурних рослин. Ячмінний хліб за своїми якостями поступається пшеничному та житньому, оскільки містить білки, які погано перетравлюються організмом людини. Також він кришиться і швидко черствіє, що пов’язано з низьким вмістом клейковини в зерні. ...

Ольга Євстігнєєва. Про вуха тварин

Повернувшись додому з вулиці, де панувала вітряна погода, я потрапила в атмосферу домашнього затишку й тепла. Однією з цих домашніх “приємностей”, звичайно, була кицька Фелісія. Я хотіла зігрітися після пронизливого вітру біля теплої пічки, та Філя сьогодні знову була у вигляді дівчини-кішки і мала дуже повчальний вираз личка (а це завжди віщувало нові повчання). ...

Тетяна Мантула. Відгадуємо загадки про птахів (продовження)

Сподіваюсь, ви розгадали загадку? Йшлося про шпаків: звичайного і рожевого. У цій статті пропоную вам спробувати свої сили у відгадуванні загадки у малюнках. Для цього послідовно виконайте такі дії: – прочитайте, що означають умовні позначення, наведені нижче; – розгляньте уважно малюнки птахів та з’ясуйте, на якому з них зображено шпака звичайного, а на якому – ...

Олег Орлянський. Швидкість. Частина 2

Поняття швидкості виникає при порівнянні змін з плином часу. Але зміни можуть бути різними: зміна освітлення у кімнаті вранці, зміна температури води в чайнику, зміна настрою при погляді на усміхнене обличчя. Люди похилого віку хворобливо реагують на швидкість зміни атмосферного тиску, особливо весною і восени, швидкість зміни магнітного поля під час сонячної активності, швидкість зміни кольорів і звуків щоденної телевізійної реклами. ...

Михайло Зарічний. Трохи про конбінаторну… літературу

У відомого письменника Станіслава Лема є збірка фантастичних оповідань “Сім походів Трурля і Кляпавція”. В одному з них ідеться про “похід в нікуди”, в якому конструктор Трурль створює електричного поета, а Кляпавцій пропонує йому складні поетичні завдання. А ви могли б, наприклад, написати вірша на вказану тему, де всі слова починаються з тої самої літери? Або придумати акровірш, у якому перші літери кожного рядка складають слово, котре може бути назвою вірша? Такі завдання, звичайно, дуже обмежують творчі можливості, та електричний поет успішно давав собі раду з цим. ...

Тетяна Збожинська, Ігор Кривошея. Хитрі квадрати

Хочемо познайомити вас із задачами, які придумав француз Дідьє Фараджі. Це забава з цифрами, які треба вписати в клітинки квадрата. Чимось нагадує судоку, але відрізняється від неї багатьма умовами. ...

Ірина Савчук. Паперова шлярочка

Папір здавна використовували для виготовлення книг та зошитів, географічних мап та шпалер, для малювання і навіть для деяких видів мистецтва: в Україні – це стародавня витинанка, а в Японії – орігамі. Останнім часом народився та розвивається новий спосіб використання паперу в мистецтві – паперова шлярочка (те саме, що оборка). Отже, давайте й ми спробуємо створити ...

Дарія Біда. Астрономічні загадки та пророцтва

У Давній Греції найвіддаленішою від Сонця планетою вважали Сатурн. Однак тоді навіть не здогадувалися, що ця планета має дивовижну прикрасу – велетенське кільце, яке складається з тисяч і тисяч невеликих частинок каміння, льоду і пилу, котрі обертаються навколо планети. І нічого дивного, адже помітити кільце Сатурна неозброєним оком неможливо. Галілео Галілей уперше розглянув Сатурн за допомогою зорової труби. ...

Ірина Мороз. Не відмовляйся від своєї мрії. Частина 2

Три довгих і напружених роки тривала перша російська навколосвітня подорож кораблів „Нева” і „Надєжда” під керівництвом українця Юрія Лисянського і німця Івана Крузенштерна. Неодноразово кораблі губили один одного серед океану. Восени 1805 року „Нева” покинула береги Північної Америки і взяла курс на Азію. Свідомо капітан Лисянський вибирав таку дорогу, якою не плавав ще жоден мореплавець. Він надіявся в неосяжних просторах Тихого океану віднайти невідому землю. Всій команді було віддано наказ пильно слідкувати за горизонтом. ...

Ольга Євстігнєєва. Лапи, лапки, лапища

Чи милувалися ви коли-небудь мальовничим заходом сонця, який розфарбовує небо у найнесподіваніші барви: від фіолетової і темно-синьої до насичено червоної? Я бачила цю неймовірну красу, коли була на відпочинку в Карпатах. От і зараз відчула натхнення, тому взяла акварель і почала малювати. Мені здавалося, що в цей момент у світі існую лише я, небо, гори... ...

Ірина Шидловська. Корови в морі. Частина 2

До родини Морських корів належить один вид: Морська корова або Стеллерова корова. Довжина тіла цієї тварини сягала 10 метрів, а маса – 4 тонни. Маленька голова непомітно переходила в шию, а та, у свою чергу – в тулуб. Грудні плавці закінчувалися, за описами Стеллера, утворами, що нагадували кінське копито. Ці плавці використовувалися для повільного плавання та пересування по дну на мілководді. Шкіра мала забарвлення від темного до сіро-коричневого, а під нею був товстий шар жиру. ...

Валерій Соболь. Друзі з роду Allium. Частина 2

У Стародавньому Римі цибулю й часник теж не обійшли увагою. Римські лікарі вважали цибулеві рослини найкращим засобом для очищення шлунка і крові. Їх споживали в їжу раби та воїни, сенатори та патриції, навіть імператори. Наприклад, римський імператор Нерон дуже любив цибулю-порей, яку вживав у великих кількостях. Так він намагався зберегти голос для виголошування промов. Особливо цінували римляни цибулю, яку використовували для відлякування душ померлих – демонів і лемурів, яких вони дуже боялися. ...

Галина Тарасенко. Для кого квітнуть квіти

Щедрою рукою кинула природа під наші ноги барвистий килим – безліч квітів! Для кого вони квітнуть? Важко знайти єдину правильну відповідь. Але хочеться думати, що квітка цвіте для тебе і лише для тебе! Так думав і маленький хлопчик, про якого розповіла в своєму вірші Марія Познанська*. *Познанська Марія Авакумівна — українська поетеса. Народилася 1917 року ...

Альбіна Олбіус. Фіга з маком

Коли хтось зневажливо відмовляє іншому, то часом кидає образливе: „Фігу тобі з маком”. Що це за фіга? Згадки про неї доволі часто трапляються в Біблії, з нею пов’язані біблійні притчі та легенди народів Азії. Фігове дерево – смоква – в біблійних оповідях згадується разом із виноградом. Саме ці дві рослини забезпечували добробут народу. Ми не знаємо всіх рослин, які росли у райському саду, не знаємо, з якого дерева плід був забороненим, але в цьому садку точно росла смоква – її листки стали першим „одягом” для Адама та Єви. ...

Валентин Пономаренко. Чи є у людства майбутнє? Частина 2

За статистикою Британської нафтової компанії Брітіш Петролеум світових запасів корисних копалин вистачить ненадовго: нафти – на 40 років, природного газу – на 62 роки, вугілля – на 224 роки, ядерного палива – на 40 років. Є і песимістичніші прогнози, наприклад, щодо вугілля, якого залишилось лише на 100 років. ...

4