Валерій Соболь. Цей різнобарвний чай
„Перша чашка змочує мої губи й горло, друга – розплавлює лід моєї самотності, третя – проникає в глибини мого розуму, від четвертої чашки на тілі виступає легкий піт, і все зло життя виходить через мої шкірні пори. П’ята чашка очищує мене повністю, а після шостої я готовий відправитися в царство безсмертних”. Китайський поет Ло Дун […]
Поширити
Схожі публікації
Валерій Соболь. Цей різнобарвний чай. Частина 2
Уважно переглянувши упаковки чаїв у супермаркеті, ви переконаєтеся, що ми купуємо чорні та зелені чаї. Але є й інші. У світі чай класифікують, в основному, за ступенем окислення чайних листочків. Як ми вже знаємо, чай набуває того чи іншого кольору в процесі ферментації. Окислення негативно впливає на якість готового...
Валерій Соболь. Цей різнобарвний чай. Частина 2
Уважно переглянувши упаковки чаїв у супермаркеті, ви переконаєтеся, що ми купуємо чорні та зелені чаї. Але є й інші. У світі чай класифікують, в основному, за ступенем окислення чайних листочків. Як ми вже знаємо, чай набуває того чи іншого кольору в процесі ферментації. Окислення негативно впливає на якість готового...