Антон Шиманюк. Кориця vs касiя, або Як розпiзнати пiдробку?
Кориця, або цинамон – це висушений внутрішній шар кори (луб) тропічного коричного дерева або чагарника роду Cinnamomum родини Лаврових. Із сотень видів Cinnamomum у кулінарії використовують лише два: цейлонська кориця і касія, яку ще не зовсім правильно називають китайською корицею. Ці два види мають різний смак і запах. У цейлонської кориці приємний, ніжний аромат і ...
Антон Шиманюк. Турун фіолетовий
CARABUS VIOLACEUS Царство: Тварини Тип: Членистоногі Клас: Комахи Ряд: Твердокрилі або Жуки Родина: Туруни Рід: Турун Вид: Турун фіолетовий Міжнародна наукова назва Carabus violaceus Linnaeus, 1758 Туруни (жужелиці) – представники однієї із найчисленніших родин жуків, що нараховує десятки тисяч видів (за різними оцінками – від 25 до 50 тисяч). Вони мають потужні щелепи і добре ...