Журнал

Ганна Князєва. Феномен Олешківських пісків

У нашій уяві пустеля – це безводна, непридатна для життя місцевість. Можна проїхати нею десятки й сотні кілометрів і не побачити жодної живої істоти: ні комахи, ні звіра, ні птаха. Але хто був там, не забуде дивовижно блакитне небо, яке у поєднанні з жовтими пісками створює неповторний пейзаж. Щоб побачити пустелю на власні очі, не ...

Любов Борсукевич. Королева водойм. Частина 2

Блискучі, глянцеві листки латаття зверху покриті восковим нальотом і зовсім не змочуються водою. Вже через мить намочений листок знову сухий і блискучий. Чому так відбувається? Перебуваючи постійно у воді, латаття повинне посилено випаровувати воду і постачати кисень до потужного кореневища, що знаходиться під водою, глибоко в товщі землі. Цю роботу виконують понад 11 млн продихів ...

Анна Гірна. Золотоокі леви попелиць. Частина 2

Личинка, що опинилася на листку, зовсім не схожа на тендітну дорослу комаху. Вона має масивне сегментоване тіло веретеноподібної форми, на боках якого виступають парні горбки зі щетинками. Замість великих фасеткових очей на голові є дрібні прості очі. Добре розвинуті грудні кінцівки дозволяють швидко пересуватися. У пошуках їжі личинка рухає зі сторони в сторону передньою частиною тіла, проповзає певну відстань і знову ніби хитається. Натрапивши на жертву, вона нанизує її на потужні серпоподібно вигнуті верхні щелепи та вливає у свою здобич вміст залоз із травними ферментами. Тоді певний час очікує і висмоктує рідку перетравлену їжу, залишаючи тільки покриви. Тобто личинкам золотоочок властиве зовнішнє травлення. ...

Ганна Боярських. Гастрономічні перевертні

Досі вважаєш морозиво з оселедця, сніг зі смаком перцю, спагеті з полуниці, рідкі равіолі, сферичний борщ, каву, яку неможна розлити, вінегрет у вигляді соусу або піну з хліба чимось неможливим? Помиляєшся! Науковий підхід на кухні здатний творити дива! А якщо до справи підключити хімію, неможливе наблизиться до цілком реального, бо на арені з’явиться її величність ...

Андрій Шарий. Електрика на кухні

Дивовижне місце – кухня! Тут людина проводить значну частину свого життя: готує та споживає їжу, читає, спілкується, хтось відпочиває. За останні десятиріччя відчутно збільшився арсенал кухонних пристроїв, які полегшують господиням життя, переважна більшість цих помічників – це електроприлади. Сьогодні ми спробуємо з’ясувати, скільки електроенергії споживає кожен із них. З уроків фізики ти напевно знаєш, що ...

Ольга Возна. На помилках вчаться

Завдання 1. „Нічні спостереження”. Знайди в оповіданні 10 помилок та виправи їх. Літо було в розпалі, вечоріло рано. На небі зійшов повний Місяць, а яскраві зорі засліплювали очі. Друзі йшли вздовж берега моря та милувалися зоряним небом. – Ось десять зір ковша Великої Ведмедиці, – вигукнув Миколка. – А це – хрест Кассіопеї і квадрат ...

Сім нових чудес природи. Водоспади Ігуасу (Аргентина і Бразилія)

Третє чудо природи розташоване на території двох національних парків (бразильського та аргентинського). Водоспади Ігуасу очолюють список найгарніших водоспадів світу. Це комплекс з 275 водоспадів і каскадів завширшки понад два з половиною кілометри у формі підкови. Назва водоспаду Ігуасу на місцевій мові (Guarani) означає „велика вода”. Води тут насправді багато, адже водоспад майже удвічі вищий і ...

Дарія Біда. Жива чи нежива, або Звідки взялося „чорне золото”?

Чи задумувалися ви, як часто ми користуємося предметами і речовинами, для виробництва яких потрібна нафта? Щодня! Найпоширеніші матеріали на основі нафти – пластмаси. Зранку ви чистите зуби пластмасовою щіткою, включаєте пластмасовий чайник, дивитеся новини по телевізору з пластмасовим корпусом. Деталі комп’ютера, побутова техніка, меблі, синтетичні тканини та мийні засоби, посуд, світильники, упаковка, спортінвентар – цей перелік речей з різних видів пластмаси можна продовжувати далі. Масове виробництво дрібних пластмасових речей – гребінців, ґудзиків, іграшок – налагодили вже наприкінці XIX століття. ...

Мирослава Гелеш. У пошуках втраченого раю

Історія садів схожа на історію людства. Першим садівником був Бог: „І насадив Господь Бог сад у Едемі... І виростив Господь Бог із землі всяке дерево, принадне на погляд і добре для поживи, і дерево життя посеред саду та й дерево пізнання добра і зла…” (Буття 2, 8–9). Саме Всевишній передав людям мистецтво облаштування садів, а усі наступні сади є прагненням відтворити той перший сад –  у раю. Цей божественний ідеал у різні епохи і у різних країнах люди втілювали на землі, створюючи сади і поєднуючи в них настрої і традиції свого часу з потребами повсякденного життя. Якимось незбагненним чином у садах відображалися найзаповітніші мрії, релігійні ідеали, наукові погляди, побутові традиції і досвід сотень поколінь. ...

Лариса Шевчук. Чому пахнуть квіти?

Аромати рослин – це одне із чудес природи. Чудово пахнуть  коріандр, аніс, фенхель звичайний, троянди (майже всі види), лаванда, шавлія, мускатна м’ята, герань, базилік, ірис, фіалка, бузок, конвалія, пачулі, лепеха болотна, розмарин, чорнобривці та багато інших. Запахи нікого не залишають байдужим. Деякі з них приносять гарне самопочуття та радість, інші – пригнічують і навіть можуть ...

Олена Крижановська. Тропічна „зірка” – карамбола

Тропічні фрукти в яскравих шатах своїм екзотичним виглядом завжди нагадують на полицях магазинів учасників карнавалу або естрадних „зірок” серед натовпу. Але серед фруктів (точніше, серед ягід) є одна справжня „зірка” – карамбола. „Зірковий” статус карамболи визначають не її надзвичайні смакові якості, а декоративність плоду. Видовжені плоди карамболи мають п’ять повздовжніх ребер. Нарізавши плід на поперечні ...

Ярина Колісник. Зелена фабрика життя

Так говорили античні філософи і не помилялися. Всесвіт наповнений різними видами енергії, проте основним її джерелом для переважної більшості біологічних процесів на нашій планеті є сонячне світло. Але і тут не все так просто. Вловлювати світлову енергію Сонця і перетворювати її на щось корисне, а саме на енергію хімічних зв’язків синтезованих вуглеводів, не кожен мастак. Це можуть зробити лише ті організми, які опанували секрети фотосинтезу – фототрофи. До них належать рослини та фотосинтезуючі бактерії, зокрема зелені, пурпурові, ціанобактерії. Про таємниці фотосинтезу бактерій ми поговоримо у наступній статті. ...

Енергія на всі лади

Британський мікробіолог Лінн Маккаскі годувала бактерій Escherichia coli розчином нуги і карамелі з фабричних відходів. Бактерії розщеплювали цукор і виділяли водень. Водень одразу ж спрямовували у паливний елемент, який виробляв електроенергію, достатню для роботи невеликого вентилятора. ...

Андрій Шарий. Паливні елементи

Виробництво електричної енергії – актуальна тема для нашого техногенного суспільства. Один з найсучасніших способів її отримання – паливні елементи. Живі істоти використовують енергію хімічних зв’язків. Саме у цьому і полягає суть харчування: ти їсиш, щоб отримати енергію, необхідну для руху, підтримання сталої температури тіла, для розумової та емоційної діяльності. Пригадуєш приплив енергії після з’їденої шоколадки? ...

Ольга Возна. Астрономічний квест

Астрономія – один з найулюбленіших предметів у літній школі „Колосок”. І не дивно, адже людина з давніх-давен схиляла голову перед Космосом – цим дивним Божим творінням. „Немає нічого прекраснішого за небо”, – часто повторював геніальний італієць Галілео Галілей. Ось і сьогодні ми ще раз спробуємо зазирнути за межі Землі, в глибини Всесвіту. А також пригадаємо астрономічні заняття та нічні спостереження на березі Азовського моря, у літній школі „Колосок”. Перед вами – цікава подорож до Сонця та зір. Перевірте свої знання! ...

0