Журнал

Дарія Біда. Чому скисає молоко?

Молоко і молочні продукти люблять і дорослі, і діти. Вони не тільки смачні, але й корисні, містять не лише повноцінні тваринні білки, цукри, але й сполуки Кальцію і Фосфору, вітаміни А, В2, D. Сукупність таких речовин сприяє підвищенню захисних сил організму від різноманітних несприятливих факторів зовнішнього середовища. Йони Кальцію, що містяться у молоці, особливо необхідні дітям і підліткам для нормального розвитку здорових зубів і кісток, вони відіграють важливу роль в обміні речовин. Дітям корисно пити молоко щодня. Лікарі часто радять хворим також пити молоко. ...

Олена Крижановська. Таємниці красуні-капризулі, або Орхідея фаленопсису домашніх умовах. Частина 1

Уяву жителів помірних кліматичних поясів завжди вражала краса та розкіш тропічних квітів. Корона перших заокеанських красунь безперечно належить принцесам тропіків – орхідеям. Про історію їхнього відкриття та „орхідейну лихоманку”, що охопила Європу та Сполучені Штати Америки у ХІХ сторіччі, розповідь піде іншим разом. У квіткових магазинах або звичайних супермаркетах можна придбати гарний екзотичний подарунок – ...

Катерина Личак. Рух – це життя!

Без таблеток і мікстур Життя – це постійний рух: рідини переміщаються між клітинами і всередині клітин, всмоктуються поживні речовини, виробляється енергія, а продукти метаболізму виводяться з організму. Місцева або загальна зупинка руху (сповільнення кровообігу, порушення руху міжклітинної рідини) викликає хворобу. Щоб одужати, потрібно відновити здоровий обмін речовин у організмі: мікроциркуляцію крові, лімфи, рідини у тканинах ...

Катерина Нікішова. Дивовижні плазуни

Серед змій не так багато отруйних – менше 15 % від загальної кількості видів, яка на сьогодні сягає понад 2 900. Найпоширеніші у фауні України отруйні гадюки звичайна, степова і лісостепова. Два останні види рідкісні, занесені до Червоної книги України. Отруту змій використовують для приготування найцінніших сироваток і ліків. Змій відловлюють і утримують у серпентаріях, ...

Катерина Нікішова. Розглядається справа про сіль

Люди часто їдять не те, що корисно, а те, що смачно. Звикають пересолювати через те, що так для них смачніше. Якщо постійно вживати багато солі, зростає ризик серцево-судинних захворювань. Особливо небезпечно перевищувати норму гіпертонікам – людям, що страждають на підвищений кров’яний тиск. ...

Тетяна Павленко. Метаболізм

Навіщо ми їмо? Щоб бути активними, енергійними, здоровими і привабливими, усі живі організми живляться, і ми з вами теж – декілька разів на добу. Основні поживні речовини людина одержує з продуктами харчування. Речовини, які надходять з їжею, є „цеглинками” для побудови тіла. Водночас живі організми не лише беруть з довкілля поживні речовини, але й віддають 袩褉懈写斜邪褌懈 ...

Наталія Романюк. Секрети нашого органiзму

Якщо артерії та вени – головні магістралі нашої кровоносної системи, то капіляри можна назвати бічними вулицями, вздовж яких транспортується все необхідне для трильйонів клітин-споживачів. Проникаючи в органи й тканини, найтонші артерії розгалужуються на ще тонші артеріоли, найдрібніші з яких оточені лише спіральними волокнами гладеньких м’язів. Артеріоли теж розгалужуються, утворюючи капілярну сітку найтонших кровоносних судин. Внутрішній діаметр капілярів саме такий, щоб по них вільно проходили червоні кров’яні клітини. Стінки капілярів надзвичайно тонкі, утворені одним шаром клітин, і лише в деяких місцях вони підсилені зіркоподібними клітинами, які називають перицитами. Розгалужені капіляри формують своєрідну мережу – капілярне русло, яке пронизує усі тканини, причому жодна клітина не залишається поза мережею. Відстань від клітин до найближчого капіляра не перевищує 0,5 мм. Саме в капілярах відбувається обмін речовин між кров’ю і клітинами. З капілярів кров збирається у дещо більші судини – венули, ті зливаються у вени, які зрештою відносять кров до серця. ...

Андрій Шарий. Електрика у твоєму тілі

Здавалося б, що може бути спільного у будові тіла живої істоти та комп’ютера? Здавалося б, знайти схожі „запчастини” неможливо, адже живий організм побудований зовсім з інших речовин, споживає інші види енергії, підпорядковується іншій логіці роботи. Проте, познайомившись з будовою живих істот та основами сучасної електроніки, можна помітити аналогію. Перші здогади про електричні процеси в живих ...

Мічіо Кайку. Як передбачити наступне сторіччя?

За кілька останніх десятиріч накопичено більше наукового знання, ніж за всю історію людства… Передбачити наступні кілька років, не кажучи вже про ціле сторіччя, – надскладне завдання. Втім, це завдання змушує нас замислитись про технології, які колись змінять долю людства. У 1863 році видатний письменник Жуль Верн написав пророчий роман із назвою „Париж у ХХ сторіччі”, ...

Дарія Біда. Наступ на темряву, або Брудне світло

„Брудне світло” або „світлове забруднення” – порівняно нові терміни у нашому лексиконі. Вони позначають сукупність надлишкового освітлення від будь-яких штучних джерел освітлення. Мало хто здогадується, який негативний вплив на живу природу та здоров’я людини має „підсвітка” нічного неба, що змінює рівень і ритми освітленості, до яких пристосовані усі форми життя на Землі. Ще на початку XIX століття мільйони людей, які проживали у великих містах, обходилися свічками, факелами і масляними лампами. Лише у декількох будинках міста в той час було гасове освітлення, а перші гасові ліхтарі на вулицях і площах з’явилися лише 1807 року. Сьогодні ж нічні міста сяють, наче різдвяні ялинки. З космосу видно, що майже вся Європа, більшість території США та Японії вночі вкриті світловою завісою. Світяться не лише мегаполіси, але й океани, риболовецька флотилія приманює галогенними лампами кальмарів на просторах Південної Атлантики. ...

Світлана Вольська. Космічний ліфт: реальність чи фантазія?

У 1969 році Ніл Армстронґ і Базз Олдрін здійснили посадку на поверхню Місяця. Тоді здавалося: мрія людства про пілотовані польоти на Марс і далі до зір ось-ось здійсниться. Однак мрія не здійснилася, й сьогодні старі ракети-носії „Сатурн”, серію яких розробляли в рамках програми „Аполон”1, простоюють у музеях або іржавіють на звалищах. За словами письменника-фантаста Айзека ...

Ольга Дорош. Нами керують гормони?

Термін „гормон” походить від грецького „hormao”, що означає „збуджувати”, „приводити в рух”. У 1905 році назву цим речовинам дали англійські вчені Вільям Бейліс та Ернест Старлінг. Гормони беруть участь у всіх важливих процесах життєдіяльності організму: в обміні речовин, рості, формуванні статевих ознак, у розвитку розумових здібностей людини, пристосуванні до умов середовища. Вони задіяні у реакціях стресу, старіння, впливають на сон і навіть регулюють наш настрій! Якщо їх замало, чи навпаки – забагато, виникають різні захворювання і порушення. ...

Мовні барви № 12/2019

Запрошуємо на КОЛОСКОВІ УРОКИ плекати українські традиції і вивчати рідну мову! ...

Твоє сузір’я зодіаку – Змієносець!

Проблема. Хоча сузір’я Змієносця уже відновило статус зодіакального, однак суспільство вперто відмовляється це визнавати без допомоги „горезвісних поціновувачів” астрології. Трейлер до проєкту (реклама). Усе ще читаєш гороскопи та на всі 100 % впевнений, що ти – Овен? Діва? Скорпіон? А може – Стрілець? Схаменись! Можливо, твоїм сузір’ям Зодіаку є Змієносець?!! Джерела інформації: „Сузір’я з людським ...

Ігор Дикий. Антарктична весна

Цього разу хочу розповісти вам про антарктичну весну. Оскільки Антарктида розташована у Південній півкулі, антарктична весна триває з вересня до листопада. Тимчасом як в Україні світловий день стає коротшим, в Антарктиці, навпаки, сонце з кожним днем підіймається все вище над обрієм. І сьогодні, коли пишу ці рядки, сонце сходить о п’ятій годині ранку. Від холодної полярної ночі станція „Академік Вернадський” поволі переходить у режим полярного дня, коли сонце майже не ховатиметься за горизонт. ...