Марія Надрага. Томатне дерево, або цифомандра
Чи доводилося тобі чути про помідори, які ростуть на деревах? Саме їх вперше побачили і скуштували іспанські та португальські завойовники у Південній Америці. Вони і назвали рослину томатним деревом. А от наукова назва цього екзота – цифомандра бурякова. ...
Марія Надрага. Плющ звичайний
Прогулюючись у парку чи в лісі взимку, можна натрапити на незвичайні дерева, зелені стовбури яких контрастують із безлистою кроною та засніженою землею. Насправді нічого дивно тут немає, бо всю оту зелень утворюють пагони плюща звичайного. Рослина використовує будь-яку опору, зокрема стовбури дерев, щоби піднятися ближче до світла, бо хоч плющі тіньовитривалі, для утворення квіток і ...
Марія Надрага. Сухоцвіти
Живі рослини містять значну кількість води, але її запас не в усіх однаковий. Кактуси, латаття, лотоси, які складаються з води на 98 %, після висушування втрачають свій первинний вигляд. Але є й такі, що навіть висушеними зберігають свою природну красу. Це, зазвичай, ксерофіти з різних систематичних груп (злакові, складноцвіті, гвоздикові тощо). Більшість із них висихаючи ...
Марія Надрага. Виноград справжній
Виноград людина почала культивувати дуже давно. Вже у V–VІІ тис. до н. е. його вирощували у Сирії, Малій Азії та Єгипті. Під час розкопок на території сучасного Ізраїлю археологи знайшли насіння винограду з бронзового віку. Вирощували рослину в Асирії та Вавилоні у ІІІ–ІV тис. до н. е. Здавна з плодів винограду людина навчилася виробляти вино. Цей напій вважають одним з найстаріших алкогольних напоїв на Землі. Вже на староєгипетських рисунках, датованих ІV тис. до н. е., зображений процес виробництва вина. Особливої популярності набуло вино у європейців, коли його почали вживати до причастя. Це, у свою чергу, спровокувало збільшення площ виноградних плантацій. У той самий час на сході, де панував іслам, виноградарство занепало: Коран забороняє вживати алкоголь. ...
Марія Надрага. Смоковниця звичайна, або інжир
Фігове дерево або смоковниця звичайна1 – одна з найпопулярніших біблійних рослин. Це дерево (або кущ), переважно до 10 м заввишки з 3–5-лопатевими темно-зеленими листками. Як і в інших фікусів, тканини пагонів і листя інжиру містять густий білий молочний сік, який активно виділяється після ушкодження. Невибаглива смоковниця плодоносить щороку, однак складається враження, що її соковиті грушоподібні плоди (насправді – супліддя) виростають у пазухах листків без квітування. ...
Марія Надрага. Олійні культури
Серед культурних рослин, які вирощує людина заради корисних плодів та насіння, важливе місце посідають олійні культури1. До олійних відносять сільськогосподарські рослини2, з плодів та насіння яких одержують олію для харчових і технічних потреб. 1Олійні культури – це група рослин, яку включають до складу ширшої групи технічних культур. 2Сільськогосподарські рослини – одно- та дворічні трав’яні культурні ...
Марія Надрага, Ольга Кальмук-Шевчук. Гранат звичайний
Гранат звичайний – одна з найдавніших плодових культур. Його вирощували ще у VІ тисячолітті до нашої ери. Про це свідчать знахідки у єгипетських похованнях, а також численні зображення на стінах у палацах та малюнки на тканинах, знайдені археологами на території розкопок у Візантії та Греції. ...
Марія Надрага. Плодові культури
До плодових1 відносять дикорослі чи культивовані полікарпічні2 рослини, що дають плоди, які споживають в їжу свіжими або у переробленому вигляді, а також рослини, які використовують як підщепи3. Серед усього розмаїття груп культурних рослин, які людина вирощує заради корисних плодів та насіння, плодові культури мають чи не найбільший асортимент рослин, які постачають нам найрізноманітніші поживні плоди ...
Марія Надрага. Фінікова пальма
Фінікова пальма – одна з найдавніших культурних рослин посушливих субтропічних областей Північної Африки та Південно-Західної Азії. Батьківщина цього дерева – Південний Іран та південні райони Месопотамії. Численні відомості про культуру фінікової пальми археологи знаходять на територіях розкопок древніх палаців шумерів, ассирійців, вавилонян (приблизно 2000 р. до н. е.). Зображення рослини та її плодів (фініків) віднайдені у гробницях фараонів. Дикорослих фінікових пальм не виявлено. Учені вважають, що найімовірнішим предком цієї рослини є фінік лісовий (Phoenix sylvestris). ...
Марія Надрага. Зернові та бобові культури
Плоди та насіння містять дуже багато поживних речовин, адже вони призначені для майбутнього нового організму (зародка). А задля здорового повноцінного потомства варто пожертвувати найкращим! Цю тезу добре усвідомило людство. Ще з незапам’ятних часів людина не тільки використовує плоди та насіння рослин для різноманітних потреб, але й окультурила більшість корисних рослин. Найважливішими культурними рослинами, плоди та ...
Марія Надрага, Ольга Кальмук-Шевчук. Оливкове дерево
До семірки головних біблійних рослин вчені відносять оливкове дерево, фінікову пальму, виноград, смоківницю, гранат, пшеницю та ячмінь. Саме ці рослини найчастіше згадуються у біблійних текстах, що цілком зрозуміло, адже вони з незапам’ятних часів мали велике практичне значення у повсякденному житті людини. ...
Марія Надрага, Ольга Кальмук-Шевчук. Біблійні рослини
Від самого початку свого існування людство нерозривно пов’язане з рослинами. Еволюційна теорія говорить про те, що рослини виникли ще задовго до появи людини. Не суперечить цьому і жодна зі світових релігій. За біблійними переказами, рослини є частиною творчого акту Господа і були створені ним ще до появи первісних людей. „Бог сказав: „Нехай земля зростить рослини: траву, що розсіває насіння, і плодові дерева, що родять плоди з насінням, за їхнім родом на землі”. І так сталося. І вивела земля з себе рослини: траву, що розсіває насіння за своїм родом, і дерева, що родять плоди з насінням у них, за їхнім родом. І побачив Бог, що воно добре. І був вечір і був ранок – день третій” (Буття, 1, 11–13). ...
Марія Надрага. Кедр ліванський
Більшість дерев та кущів, про які згадує Біблія (а це понад 20 видів), мали велике практичне значення для жителів Близького Сходу. Деревину деяких видів використовували у будівництві, для виготовлення предметів вжитку, а їхні плоди та насіння вживали у їжу. Особливо цінували дерева жителі пустельних районів. Їх обожнювали за тінь, яку дерева щедро дарували у спекотні дні. Біблія досить часто використовує дерева та кущі для різноманітних художніх порівнянь та символіки. Загалом дерева у Біблії символізують силу, стабільність, довголіття тощо. ...
Марія Надрага. Ефіроолійні культури
Серед великого різноманіття рослин, плоди та насіння яких використовує людина для своїх потреб, чільне місце посідає група ефіроолійних культур. До них відносяться добре знані в Україні кмин та фенхель, менш відомі аніс та ажгон. Однак переважно ефірні олії накопичуються не лише у плодах та насінні, але й у інших вегетативних та генеративних органах рослин (пагонах, листках, квітах, кореневищах, бульбах тощо). Разом з ефірними оліями рослини зазвичай накопичують і звичайні (жирні) олії. У цьому випадку жирна олія є побічним продуктом і її вилучають після одержання ефірної олії. ...
Марія Надрага. Пшениця (Triticum sp.) та ячмінь (Hordeum sp.)
Серед найпопулярніших та найбільш знаних в Україні рослин, про які багаторазово згадує Біблія, є пшениця та ячмінь. Вони належать до групи найважливіших рослин Святого Письма. У Біблії згадуються не лише назви цих рослин, але й терміни на кшталт „збіжжя”, „зерно”, „хліб”, „колосся” тощо. У вузькому розумінні слова такі узагальнені назви стосуються саме пшениці та ячменю, хоча у ширшому їх значенні може йти мова і про інші зернові сільськогосподарські культури. ...