Жива природа

Наталія Романюк. Живемо не для того, щоб їсти…Частина 3. Піраміда і тарілка здорового харчування

Кожен вид продуктів корисний, але дуже важливе їхнє правильне співвідношення. Щоб унаочнити правила повноцінного харчування, американські фахівці розробили Піраміду здорового харчування. Вона демонструє набір продуктів, які треба вживати щодня. Піраміду зображали по-різному. Спочатку окремі групи продуктів розміщали вище або нижче залежно від того, як часто їх рекомендують споживати. Згодом продукти почали зображати у вертикальних сегментах: що товщий сегмент, то більше продукту рекомендується вживати впродовж тижня. В основі Піраміди – щоденна фізична активність, контроль за масою тіла (під Пірамідою людина, яка біжить) і споживання достатньої кількості води. Чому саме води? Бо людина на 70 % з неї складається. Чому потрібно стежити за масою тіла? Ідеально, якщо ви спалюєте стільки ж калорій, скільки споживаєте з їжею: нічого не відкладається у жирових клітинах і маса тіла не змінюється. ...

Лариса Шевчук. Друзі лісника

На території Черемського природного заповідника, що в Волинській області, мешкають усі три види вовчків (родина вовчкові, Gliridae): вовчок сiрий (Glis glis), вовчок лiсовий (Dryomys nitedula) та вовчок лiщиновий (Muscaridinus avellanarius). Ці маленькі тваринки – мешканці лісових масивів. Зазвичай вони селяться у дуплах листяних дерев. Взимку вовчки облаштовують гнізда в норах. Ці тварини залюбки ласують лісовими ...

Ольга Германович. Плоска стопа

Здорова стопа – це запорука здоров'я всього організму. Цей дивовижний орган такий простий лише на перший погляд. Стопа має унікальну „архітектуру” з 26 кісточок, 33 суглобів, 107 зв'язок і 19 м'язів. Все продумано і прораховано природою з урахуванням неабияких навантажень і запасом міцності на десятиліття. До речі, склепіння стопи – відомі „трудівники”: вони на другому місці після головного „мотора” організму – серця. ...

Наталія Романюк. Живемо не для того, щоб їсти…Частина 2. Ми є те, що ми їмо

Наше тіло побудоване приблизно з 60 різних поживних речовин, які ми отримуємо з їжею. Співвідношення води, жирів та інших компонентів, в т. ч. білків, легко запам’ятати як „60-20-20” (60 % води; 20 % білків, зосереджених здебільшого у м’язах; 20 % жирів, вуглеводів, мінеральних речовин). ...

Олена Крижановська „Швидка допомога” для Орхідеї, або Секрети догляду та реанімація фаленопсиса у домашніх умовах. Частина 2

Ми вже знаємо, що орхідея фаленопсис – епіфіт1, і крім вологи, її кореням життєво необхідні повітря, тепло та світло. Якщо ви правильно визначили, з якою частотою треба „поїти” вашу красуню-капризулю, фаленопсис добре триматиме баланс води, радітиме життю, буде рости та квітнути вам на радість. 1Чотири таємниці утримання орхідей читай у журналі „КОЛОСОК” № 1/2013. Це ...

Олена Князева, Ірина Литвин. Білки

Учені давно з’ясували, що крім жирів та вуглеводів, до складу їжі входять інші дуже важливі речовини. Піддослідним собакам давали їжу, що містила лише жири та вуглеводи. Таке харчування протягом місяця виявилося смертельним для бідолашних тварин. Пошуки вчених привели до відкриття білків, які вперше описав французький учений Антуан Фуркруа ще у XVIII столітті. У 1839 році ...

Дарія Біда. Читай етикетки, щоб не їcти таблетки!

Їжа – джерело енергії і життєво необхідних речовин. Кожний продукт має певне місце у твоєму харчуванні. Щоб правильно його вибрати, навчись читати етикетки на упаковках. Ти у гастрономі або супермаркеті. Як завжди поспішаєш, бо вдома чекають невідкладні справи або домовився з друзями про зустріч. Швидко кидаєш у кошик упаковки продуктів і не переймаєшся тим, що ...

Андрій Бригас. Кишеньковий убивця

Мабуть, у вас уже була (або ще буде) спокуса спробувати тютюн. Комусь пропонують друзі у підлітковому віці і він відмовляється, але піддається на провокацію колег по роботі, а хтось сам наважується спробувати, чи то під впливом стресу, чи просто з нудьги. Всі знають, що цього робити не варто, однак навіть дорослі часто недооцінюють небезпеку, яка підстерігає курців. Cправді, загалом на планеті курять приблизно 1,3 млрд людей. ...

Олена Крижановська. Краса, народжена болем (як утворюються перлини)

З давніх-давен люди цінували коштовні камені-самоцвіти, дари землі. Не менше їх вабили й безцінні дари морських глибин. Бурштин море викидає на берег, за коралами треба пірнати на глибину, а мушлі доводиться відвойовувати не лише в моря, але й у молюска, адже це його дім. А перлина… Немає більш таємничого дива в морських глибинах! Коштовність, що ...

Наталія Романюк. Йод у кухонній солі

Ми солимо їжу, не підозрюючи, що разом із сіллю додаємо до неї й інші важливі компоненти харчування. Ви коли-небудь помічали на упакуванні кухонної солі помітку „йодована”? Йод – мікроелемент, який ми у невеликих кількостях отримуємо з водою чи їжею, щоб бути здоровими. Саме тому його у сполуці калію йодиду додають до кухонної солі. Підсолюючи салат, ...

Наталія Романюк. Живемо не для того, щоб їсти…Частина 1

Перші стародавні люди харчувалися здебільшого рослинами. Згодом вони почали вживати тваринну їжу. Вчені з’ясували, що предки людини почали вживати м’ясо в їжу приблизно 15 млн років тому. Вважають, що саме завдяки появі в раціоні м’яса, яке містить білки та амінокислоти і сприяє розвитку головного мозку, людина стала розумною. Кількість їжі рослинного і тваринного походження у раціоні людини змінювалася залежно від клімату і умов існування, а зміна харчування спричиняла перебудову організму. ...

Дарія Біда. Чому скисає молоко?

Молоко і молочні продукти люблять і дорослі, і діти. Вони не тільки смачні, але й корисні, містять не лише повноцінні тваринні білки, цукри, але й сполуки Кальцію і Фосфору, вітаміни А, В2, D. Сукупність таких речовин сприяє підвищенню захисних сил організму від різноманітних несприятливих факторів зовнішнього середовища. Йони Кальцію, що містяться у молоці, особливо необхідні дітям і підліткам для нормального розвитку здорових зубів і кісток, вони відіграють важливу роль в обміні речовин. Дітям корисно пити молоко щодня. Лікарі часто радять хворим також пити молоко. ...

Олена Крижановська. Таємниці красуні-капризулі, або Орхідея фаленопсису домашніх умовах. Частина 1

Уяву жителів помірних кліматичних поясів завжди вражала краса та розкіш тропічних квітів. Корона перших заокеанських красунь безперечно належить принцесам тропіків – орхідеям. Про історію їхнього відкриття та „орхідейну лихоманку”, що охопила Європу та Сполучені Штати Америки у ХІХ сторіччі, розповідь піде іншим разом. У квіткових магазинах або звичайних супермаркетах можна придбати гарний екзотичний подарунок – ...

Катерина Личак. Рух – це життя!

Без таблеток і мікстур Життя – це постійний рух: рідини переміщаються між клітинами і всередині клітин, всмоктуються поживні речовини, виробляється енергія, а продукти метаболізму виводяться з організму. Місцева або загальна зупинка руху (сповільнення кровообігу, порушення руху міжклітинної рідини) викликає хворобу. Щоб одужати, потрібно відновити здоровий обмін речовин у організмі: мікроциркуляцію крові, лімфи, рідини у тканинах ...

Катерина Нікішова. Дивовижні плазуни

Серед змій не так багато отруйних – менше 15 % від загальної кількості видів, яка на сьогодні сягає понад 2 900. Найпоширеніші у фауні України отруйні гадюки звичайна, степова і лісостепова. Два останні види рідкісні, занесені до Червоної книги України. Отруту змій використовують для приготування найцінніших сироваток і ліків. Змій відловлюють і утримують у серпентаріях, ...

Пошук

Категорії