Наукова робота. Виготовлення рослинних індикаторів та їх використання для визначення середовища засобів побутової хімії, продуктів харчування та ґрунту
Індикатори - це органічні речовини, які можуть приєднувати йони H+ або OH–. Залежно від того, який йон приєднала молекула індикатора, вона змінює свою структуру. У результаті ми спостерігаємо зміну кольору індикатора. Якщо індикатор містився в розчині — змінюється колір розчину, якщо він був нанесений на папір (індикаторний папір) — змінюється колір індикаторного паперу. Природні індикатори мають і переваги, і недоліки. ...