У молекулярній кухні доволі часто поєднуються здавалося би непоєднувані смаки. Шоколад і часник, полуниця і томати, вишня і базилік, огірок і перець чилі, кавун і моцарела – не зовсім звичні, але, як стверджують прихильники фудпейрінгу, вдалі поєднання. Смачний аромат чи ароматний смак? Фудпейрінг – течія у гастрокультурі, що спонукає експериментувати зі смаками, виходячи за рамки […]
Зацікавило? Щоб читати далі -  придбай  статтю та зберігай її у своїй колекції у "Моєму кабінеті"або зроби замовлення та використай безплатний промокод I-LOVE-UA, всі виручені кошти підуть на допомогу ЗСУ
Поширити
0